Das Falken

1000 g – ein kräftiges Sauerteig- Roggenmischbrot auf Steinplatten gebacken

Zutaten: 57 % 1150er Bioland-Roggenmehl*, 29 % 1050er Bioland-Weizenmehl*, 14 % Bioland-Roggenschrot*, Natursauerteig*, Wasser, Meersalz

Roggenbrot

1000 g – 100  % Roggen, fein vermahlen – rustikal und herzhaft

Zutaten: 100 % Bioland-Roggenvollkornmehl*, Natursauerteig*, Wasser, Meersalz, Deko: 1150er Bioland-Roggenmehl*

Kraft-Ballast-Brot

1000 g – kräftig im Geschmack, geraspelte Möhren und verschiedene Ölsaaten geben den Kick

Zutaten: 50 % Bioland-Roggenvollkornmehl, 50 % Bioland-Weizenvollkornmehl, Möhren*, Natursauerteig*, Bioland-Hafer*, Sesam*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Kürbiskerne*, Wasser, Meersalz,
Deko: Bioland-Haferflocken*, Sesam*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Kürbiskerne*

Berliner Landbrot

750 g – Roggen-Weizen-Mischbrot – Brotklassiker, etwas milder durch Mehl

Zutaten: 40 % Bioland-Roggenvollkornmehl*,
37 % 1150er Bioland-Roggenmehl*, 23 % 1050er Bioland-Weizenmehl*, Natursauerteig*, Wasser, Meersalz,
Deko: 1150er Bioland-Roggenmehl*

Körner-Nussbrot

750 g – mildes Sauerteigbrot durch hohen Weizenanteil, ganze Haselnüsse und Saatenmischung machen es zum Exoten

Zutaten: 60 % Bioland-Weizenvollkornmehl , 40 % Bioland-Roggenvollkornmehl*, Natursauerteig*, Haselnüsse*, Sesam*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Buchweizen*, Mohn*, Wasser, Meersalz, Deko: Sesam*, Sonnenblumenkerne*, Leinsaat*, Buchweizen*, Mohn*

Schulbrot

750 g – ideal für den Schulalltag und zu Hause, reich an wertvollen Vitaminen, Mineral- und Ballaststoffen

Zutaten: 35 % Bioland-Roggenvollkornmehl*, 35 % 630er Bioland-Dinkelmehl*, 18 % Bioland-Dinkelvollkornmehl*, Buttermilch*, 12 % Bioland-Haferschrot*, Natursauerteig*, Honig*, Wasser, Meersalz, Deko: Bioland-Haferflocken*

Nährstoffangaben

Rheinisches Schrotbrot

500 g – 100 % Roggen grob geschrotet, ein Schlückchen Zuckerrübensirup gibt noch ein wenig Süße zum kräftigen Aroma

Zutaten: 65 % Bioland-Roggenschrot*, 35 % Bioland-Roggenvollkornmehl*, Natursauerteig*, Zuckerrübensirup*, Wasser, Meersalz

Essener-Brot

500 g – herzhaft, wohlschmeckend und besonders bekömmlich

Zutaten: 46 % Bioland-Dinkelvollkornmehl*, 33 % gekeimte Bioland-Roggenkörner*, 21 % 1150er Bioland-Roggenmehl*, Natursauerteig*, Sonnenblumenkerne*, Bioland-Roggenflocken*, Leinsaat*, Wasser, Meersalz, Deko: Bioland-Roggenflocken*, Leinsaat*, Sonnenblumenkerne*

Nährstoffangaben