• BackHaus, Sommer 1989
• Berliner Zeitung, 1995
• Berlin im Griff, Rowohlt, 1999
• taz Berlin, 2003
• Märkische Allgemeine, 2004
• Die Welt, 2004
• DER FEINSCHMECKER, 2004
• Allgemeine Bäcker-Zeitung, 2005
• Berliner Kurier, 2005
• Tagesspiegel, 2005
• Allgemeine Bäcker-Zeitung, 2005
• Märkische Allgemeine, 2006
• dpa, 2006
• China Daily, 2006
• Märkische Allgemeine, 2006
• Märkische Allgemeine, 2006
• Allgemeine Bäcker-Zeitung, 2007
• BRAWO am Sonntag, 2007
• Märkische Allgemeine, 2007
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• Märkische Allgemeine, 2007
• Märkische Allgemeine, 2007
• Märkische Allgemeine, 2008
• Allgemeine Bäcker-Zeitung, 2008
• Allgemeine Bäcker-Zeitung, 2008
• PNN, 2011
• Märkische Allgemeine, 2012
• Die Wahrheit auf taz.de, 2013
• Tagesspiegel, 2013
• Back Journal, 2017
• MOZ, 2017
• ND, 2018

Pressestimmen

Gute Brote

Ihr Völker der Welt, schaut auf diese Stullen! Denn Berlin hat da eine Menge zu bieten. Wir haben zehn Brotfans nach ihren Favoriten gefragt – hier sind sie.

 

TAGESSPIEGEL, 12. Mai 2013